El vino es el punto de encuentro en Lavidagrata y la excusa para el encuentro de Padules 2007, aunque no el motivo. La lista de vinos que acompaña al final, lejos de ser exhaustiva, tendrá seguramente bastantes omisiones (no pude seguir el ritmo de Ortega: ese hombre no tiene una mano, tiene un sacacorchos) y errores pero puede ser un punto de partida donde todos los asistentes podréis completar vuestras impresiones sobre los vinos que hemos vivido en Padules.
A destacar
Del maremagnum de vinos que se cataron/probaron durante el encuentro yo destacaría los siguientes
Casa Castillo Monastrell 2006 En breve estará en el mercado el nuevo vino joven de José María Castillo. Un lujazo por menos de 5€
Fondillón Salvador Poveda 1980. Un clásico rayando a gran altura. Historia viva del vino del Levante español.
Olivares 2000 El mejor dulce tinto de España. Este 2000 ha pulido además los taninos y tiene un paso por boca delicioso. Los Olivares ganan con unos años en botella.
Barjalí 1997. Los personales vinos de Paco envejecen muy bien. Habrá que ver como se comportará ese 2000 dentro de dos o tres años.
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2004 El mejor sin duda en la cata de syrah. Un lujo que debemos a Antoliano. La touriga nacional me tiene cogido.
Blanco Nieva. Pie Franco 2006 La nueva añada está ya en el mercado. Delicioso. Mayor complejidad en boca que el 2005. Una ganga.
Finca Balaguer 2005 La nueva criatura de Rafael Bernabé. A la altura de los mejores Berynas.
Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Andreu 2004 En el podio de los vinos del fin de semana. Complejo. Una cariñena elegantísima.
Navazos (la bota del amontillado) Un vino que juega en otra liga. Un vino de clase mundial.
Estrecho 2003 A la monastrell de Pepe Mendoza le ha sentado de maravilla este tiempo en botella. Desde el año pasado que lo probé ha domado su carácter. Espléndido.
Lazaruswine Etiqueta Naranja 2005 Franco, honesto, un vino sin dobleces. Gustó a casi todos.
Casa Castillo Pie Franco 1999 ¿Quién dijo que la monastrell se oxida rápidamente? Complejo, elegante, el mejor vino del sureste.
Fianza. 2005 Ojo a este vino que lo estamos viendo crecer. Un vino con gran estructura que hay que verlo acabado pero que promete y mucho.
Contiempo Malvasía 2005 Una rareza del Valle de Güimar. No tan dulce como las malvasías de la Palma pero con una personalidad tremenda y una boca preciosa.
Mención aparte merece el Blanco Nieva. Pie Franco 2000. Una sorpresa y un lujo que nos trajo Pepe. Nos descubrió el potencial de guarda de la verdejo bien elaborada, con una nariz que apareció reducida pero que después se descubrió cítrica e incluso frutas de hueso, en boca el vino mostraba una acidez vivísima que le auguraban aún años de vida. Fantástico.
Los vinos del encuentro.
Cena del Viernes. Llegué tarde a la cena por lo que ya llevaban algún vino de ventaja no obstante estos fueron los que tomamos.
Blanco Nieva. Sauvignon Blanc 2006
Pacheco. Rosado 2006
Finca Luzón 2005
Casa Castillo Monastrell 2006
Orgullo 2004
Los Cucos de la Alberquilla 2005
Fianza 2005
Clos Dominic Vinyes Baixes 2004
Genium ecologic 2004
Clos Dominic Vinyes Baixes 2005
Ocio Pinot Noir 2004 (Chile)
Alterón Fermentado en Barrica 2005
Galeón 2004
Fondillón Salvador Poveda 1980
Parque Natural. Dulce Natural 2004
Las Reñas Monastrell Dulce 2004
Olivares 2000
Visita a la Bodega de Paco Ferre. Vertical de Barjalí
Manzanilla Lostau
Blanco Ferre 2006
Pinot Noir Ferre 2006
Barjalí 1997
Barjalí 1998
Barjalí 1999
Barjalí 2000
Barjalí 2002
Barjalí 2003
Finca Minateda Syrah Dulce Fermentado en Barrica
Silvano García, Dulce de Moscatel 2006
Presentación de los vinos de Fondón
Ben Zuaique Blanco selección 2005
Ben Zuaique Blanco Marcelo 2006
Ben Zuaique Tinto selección 2004
Ben Zuaique Tinto Barrica 2004
Tetas de la sacristana 2004
Cata de syrah.
Ruiz Villanueva Syrah 2003
La Esencia MontReaga 2004
Samuel Cano Syrah (Muestra de barrica) 2006
Vinos de Fondón Syrah (muestra de barrica) 2006
Valtosca. Muestra de barrica 2006
Finca Sandoval 2004
Enrique Mendoza Shiraz 2004
PQ Syrah 2005
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2004
Valtosca 2005
Cena del sábado.
Ruiz Villanueva Crianza Biológica 2002
Ruiz Villanueva Blanco 2005
Blanco Nieva. Pie Franco 2006
Ocnos 2005
Viaril Fermentado en barrica 2006
Blanco Nieva. Pie Franco Fermentado en barrica 2005
Clos Dominic Blanc 2004
Finca Balaguer 2005
Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Andreu 2004
Las Gravas 2003
Comida del domingo
Blanco Nieva. Pie Franco 2000
Pozuelo. Crianza 2003
Patio 2005
Navazos (la bota del amontillado)
Finca Minateda. Selección Pedro Sarrión 2000
Las Gravas 2003
Lavia 2004
Luzón Monastrell 2004
Tinto Padules 2003
Estrecho 2003
Lazaruswine Etiqueta Naranja 2005
Casa Castillo Pie Franco 1999
Lazaruswine Etiqueta Negra 2005
Fianza. 2005
Olivares 2000
Parque Natural. Dulce Natural 2004
Contiempo Malvasía 2005
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